Tartalomjegyzék:
Videó: Milyen Teljes Kiőrlésű Gabonák Legyenek Az étrendben
2024 Szerző: Henry Pass | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 13:57
Negatív hozzáállás alakult ki a szénhidrátokkal kapcsolatban, mert leggyakrabban a legkárosabbak vonzanak bennünket: cukor, tekercs, csokoládé és édes szóda. Az úgynevezett lassú szénhidrátok azonban nemcsak hasznosak, hanem a szervezet normális működéséhez is szükségesek. Az egészséges szénhidrátok egyik legfontosabb forrása a teljes kiőrlésű gabona. A teljes kiőrlésű gabonák nemcsak nagyon táplálóak és egész nap energiát szolgáltathatnak, jótékonyan hatnak az emésztési folyamatra, sőt segítenek bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésében.
Az alábbiakban felsorolja azokat a teljes kiőrlésű gabonákat, amelyeknek meg kell ülniük az élelmiszerbolt kosarában.
Búza
A friss kenyér vagy a kedvenc tészta többé nem lesz tiltva, ha teljes kiőrlésű liszttel készítik. A vitaminok és ásványi anyagok mellett a teljes kiőrlésű búza magas rosttartalmú, emiatt az emésztéshez nélkülözhetetlen táplálék. A legfontosabb az, hogy gondosan olvassa el a megvásárolt termékek összetételét. A teljes kiőrlésű gabonák most "divatban vannak", és tartalmuk minden második csomagra fel van írva, bár ez nem mindig igaz.
Zab
A zab ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek megelőzni a szívelégtelenséget. Kerülje az azonnali zabpelyhet, amely általában magas keményítő- és kukoricaszirupot tartalmaz. A legjobb megoldás a klasszikus zabpehely lenne, amely keverhető mandulatejjel és gyümölccsel.
barna rizs
Az előállítási folyamat során a fehér rizst nemcsak a sötét héjától, hanem az összes tápanyagának (beleértve a magnéziumot, a foszfort, az antioxidánsokat és a B-vitaminokat) is megtisztítják. Válasszon vörös, barna és fekete rizst ételeihez. Különböző mikroelemekben gazdag, és kifinomult ízt ad az étkezéshez.
Rozs
A gabonafélék közül a rozs a legtáplálóbb; ilyen mennyiségű makro- és mikroelemet sehol máshol nem talál. A rozsszemek négyszer több rostot tartalmaznak, mint a búza, és a szokásos adag a napi vasigény felét biztosítja. Az egyetlen negatívum, hogy rendkívül nehéz valódi rozskenyeret találni.
Árpa
Az árpa kevésbé népszerű, mint a búza vagy a rizs, bár ugyanolyan figyelmet érdemel. A szemek rostot, B-vitaminokat tartalmaznak, és segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Készítsen árpa zabkását szárított sárgabarackkal vagy aszalt szilvával, vagy tálaljon köretként.
Hajdina
A hajdina ideális termék glutén intoleranciában szenvedők számára. A hajdina szemek az egyik legfontosabb magnézium- és mangánforrás, amelyek hozzájárulnak az idegrendszer normalizálásához.
Bulgur
A Bulgur lenyűgöző mennyiségű vasat és magnéziumot tartalmaz, valamint nélkülözhetetlen rost- és növényi fehérje-forrás. A szemek adhatók salátákhoz vagy köretként.
Quinoa
A quinoa technikailag vetőmag, nem szemes, de több fehérjét tartalmaz, mint bármely más gabonanövény. Ez az omega-3 savak kiváló forrása is, így a quinoa elengedhetetlen a vegetáriánusok számára. Próbáljon hozzá egy salátához, vagy készítse el önmagában szárított gyógynövényekkel és fokhagymával.
Kuszkusz
A legtöbb kuszkusz, amelyet a szupermarketek polcain talál, olyan feldolgozott búzából készült tészta, amelynek nincs egészségügyi előnye. A teljes kiőrlésű kuszkusz nemcsak alacsony kalóriatartalmú, hanem lenyűgöző mennyiségű rostot is biztosít.
Ajánlott:
Miért Kell A Leveles Céklát Az étrendben - Szuperétel A Zöldségek Között
Rost, antioxidánsok és napi 700% K-vitamin
Miért érdemel Helyet A Hínár Az étrendben?
Mindent a superfood előnyeiről
Minimális Kalória - Maximális Előny: Miért Kell A Kesudiót Az étrendben Tartalmazni?
Részletes elemzés
Miért Kell Vaj A Téli étrendben?
A legjobb A-vitamin forrás
Hogyan Aludjunk úgy, Hogy Ne Legyenek Ráncok Az Arcon
Hogyan lehet megállapítani, hogy helyesen alszol-e, vannak-e alvási ráncaid, és miért különböznek ezek a mimikai ráncoktól, elmondja a Beauty Sleep márka szakértője, Julia Khurumova. Miért alszunk rosszul? A leggyakoribb hiba az oldalra vagy a gyomorra történő alvás.